Gourmandise… Boisson aux fleurs de Sureau

Les boissons au Sureau sont un plaisir que j’ai découvert il y a de nombreuses années maintenant et dont je pourrais profiter pleinement l’été prochain, ou avec un peu de chance cette année également, en les fabriquant moi-même (la floraison s’étale de fin avril à fin juin, selon les régions). Hier en feuilletant un magazine anglais de déco d’intérieur, je suis tombée sur une recette de sirop de fleurs de sureau, je retranscris de tête les ingrédients :

  • 18 à 20 ombelles de sureau
  • 2 citrons (jus et zeste)
  • 1 kg de sucre en poudre
  • 2 litres d’eau

Je ne me souviens plus de la fabrication, j’ai donc fouillé le net et j’ai trouvé ceci. Il y a davantage de sucre et on y ajoute de l’acide citrique pour la conservation. Certains préfèrent ajouter du vin blanc, mais je ne suis pas certaine que cela soit indispensable. Un sirop se conserve en principe facilement 6 mois au réfrigérateur.

Les tisanes lunaires et solaires

Tisanes lunaires et solaires

Par B. E., sorcière (la trentaine), Nouveau Mexique rural, traduction Lune

Patti Warashina, Teapot

Par Patti Warashina, Teapot – Witch with Forked Tongue, 14” x 7” x 13”

Extrait du livre Blessings of the Blood de Celu Amberston, éditions Porcépic Books

Ndlt : l’auteure parle de tisanes, mais en réalité il s’agit ici de macérations.

Pour des raisons de santé, et magiques, je fabrique et utilise plein de tisanes lunaires et solaires. Je fabrique ces tisanes en plaçant les plantes que je désire dans un pot de verre rempli d’eau froide. Je place le pot à l’extérieur, à la lumière, durant une période de temps définie. Les tisanes solaires sont stimulantes et très rapides ; 3 à 4 heures sous un soleil chaud et vous obtenez une boisson d’été rafraîchissante. Voici quelques-unes de mes tisanes favorites : la sauge, la menthe, l’oseille, la consoude et la bourrache. Je prépare les tisanes lunaires de la même manière que les solaires, mais elles ont une signification plus profonde et plus rituelle pour moi. Je dispose les herbes dans une jarre et les laisse toute la nuit sous la lumière de la lune.

En permettant aux plantes d’infuser doucement à la lumière du soleil et de la lune, les tisanes absorbent non seulement les propriétés des plantes curatives des plantes mais elles sont aussi remplies du pouvoir de la lumière des cieux.

Les propriétés bénéfiques des herbes agissent sur notre corps aussi bien que nos émotions puisque liés. Pour donner un exemple, si je travaille sur un problème particulier comme l’inconfort durant les règles, je choisirais ainsi une tisane lunaire. Je prendrais en considération tout d’abord mes sentiments et essaierais de choisir les plantes pour renforcer ou changer mon humeur. Contre les crampes, je mettrais dans ma jarre des herbes apaisantes, curatives comme la consoude, la prèle, la cataire, l’ortie et peut-être un peu de marie-jeanne (ndlt : les principes actifs de cette plante ne se diluent pas dans l’eau, mais plutôt dans des corps gras et l’alcool), des graines à chapelet (ndlt : Caulophyllum thalictroides, attention quand même, cette plante peut provoquer des irritations des muqueuses… d’où la précision de l’auteure : ajouter un peu de cette plante à la tisane) ou de la scutellaire – relaxants musculaires, contre la douleur. Je pourrais aussi rajouter des plantes pour clarifier mes pensées ou de la bourrache pour m’encourager à regarder en moi-même, voir ce qui est déséquilibré dans ma vie et qui est la cause sous-jacente du problème.

Les phases de la lune sont aussi importantes. La période de la nouvelle lune à la pleine lune est la meilleure pour l’invocation, la période de la lune décroissante est la meilleure pour le bannissement et la calme introspection de la Vieille-Sage (la crone). Si nous pouvons accepter que nos vies sont intrinsèquement liées aux éléments naturels et à toutes choses vivantes, alors nous commençons à comprendre comment nous pouvons être influencés par toutes les choses qui nous entourent.

Lorsque je fabrique mes tisanes, je fais un rituel au cours de cette préparation. Je chante et prie, respire et focalise mon intention sur elles. Puis je les mets sous le ciel et invite les esprits des cieux, du soleil, de la lune et des étoiles à venir et bénir mes boissons. J’offre toujours quelque chose de moi-même en retour – en cadeau : un peu de mes cheveux, de mon Sang, une chanson particulière. D’une certaine façon, je veux dire merci pour le cadeau que je recevrai. Plus tard, lorsque je m’éveillerai, sortirai de mes rêves, pour boire mes tisanes lunaires à la lumière de l’aube, je me sentirai particulièrement bénie et en harmonie avec le monde. C’est une magie de guérison très puissante.

Portrait chinois… ou comment écrire pour ne rien dire ^^

Illustration Arthur Rackham

J’ai piqué ce petit questionnaire sur le blog de Loreley Demi Lune

Une fleur : une rose ancienne

Une couleur : le violet

Un animal : un chat bien sûr

Un vêtement : un corset en vinyl noir

Un bijou : un collier « victorien »

Un prénom de fille : Iris

Un prénom de garçon : Nicolas, euh… nan. J’en sais rien. Arthur.

Un pays : Israyeeel comme chante Siouzie Sioux =)

Un mois : Novembre

Un jour de la semaine : samedi

Un livre : l’Etranger de Camus

Un film : Secrets & Lies de Mike Leigh

Un instrument de musique : le daf

Un des quatre éléments : l’eau

Une saison : l’automne

Une planète : la lune ou bien vénus

Une chanson : Love will tear us apart de Joy Division

Un tatouage : nan pas pour moi merci =)

Un mot : douceur

Un métal : l’argent (/ou le cuivre)

Un moyen de transport : des bonnets de lutin ou le tambour… ou encore le train, c’est magique =)

Une voiture : bof, je n’aime pas les voitures…

Une célébrité : Robert Smith mais sans bière ni foot ^^

Un dessinateur : Alan Lee

Un parfum : la sueur de l’autre pendant l’amour

Parfum de glace : vanille

Une boisson : un jus d’herbes à la Nounou Ogg (version mon ours) :o) ou bien un fantasme (un cocktail d’été qui déchire tout)

Un jeu : yoshi island :o)

Un adjectif : indécise

Un verbe : observer

Un personnage de fiction : albator =)

Un objet : un coffre ou bien sa clef

Une peur : ne plus aimer

Un symbole : l’infini

Une personne que vous aimeriez rencontrer : mon arrière-grand-mère maternelle

Une passion : bof, j’en ai sûrement trop ^^

Une lettre : aleph

Une citation : « N’essaie pas. Fais le, ou ne le fais pas. » Yoda ^^

Un style de musique : oriental

Une heure : 23 h

Un nombre : 5

Un sport : la natation

Une arme : un poignard

Une qualité : je sais bien cuisiner…

Un défaut : …mais parfois je rate =) (à question con…)

Un aliment : des fraises

Un lieu : les Monts d’Arrée

Un arbre : un sureau parce que je pourrais tour à tour vous offrir des fleurs et des fruits et même un peu de mon bois. Tout cela pour satisfaire votre gourmandise, étancher votre soif, guérir vos petits maux de tous les jours. Et comme j’abrite volontiers le petit peuple, je pourrais également réenchanter votre petit monde.

Un métier : peinturlureuse

Un mode de communication : l’e-mail

Un son : le chant des hirondelles