C’est Carabosse qui m’a donnée envie d’essayer le vin de mélisse. La mélisse pousse un peu partout dans mon jardin. En ce moment, elle est en fleurs. J’ai pensé que c’était le bon moment pour en récolter et tenter cet apéritif aux vertus probablement apaisantes. On raconte par ailleurs que ce vin réconforterait le cœur, qu’il dissiperait mélancolie et tristesse (cf. A modern Herbal par M. Grieve). J’ai mis à macérer pour quelques jours 50 grammes de feuilles et fleurs fraiches dans une bouteille de vin blanc (Chardonnay). Je filtrerai et ajouterai ensuite du sucre roux. Si le goût nous plait, nous en ferons peut-être un vin d’Esbat. A suivre donc…
Je m’invite à l’apéro.)0(
et laur d’absinthe, tu en fait aussi ?
LA liqueur
Bonne idée!
Oui, cette année, je prépare la liqueur de Pholiane qui est absolument délicieuse : http://www.le-sidh.org/site/article_968.html
Merci pour la recette et les explications .
cela doit être trop bon !!! Merci pour toutes ces petites recettes !!!
Hummmm
MMMMM donne des nouvelles quand tu as gouté….Et si c’est bon, j’en fais
Oui bien sûr :)
Alors, je n’ai pas aimé du tout ^^’ Les amis l’ont essayé aussi semblaient sceptiques !
merci du commentaire